#SAVETUMAPERSA, un hashtag per salvare la tuma persa

tuma persa

La TUMA PERSA è un formaggio buonissimo che rischiamo di non poter mangiare mai più a causa di una frana che rende impossibili i collegamenti tra il piccolo caseificio di Salvatore Passalacqua e il resto della Sicilia. Castronovo, il piccolo paese in provincia di Palermo dove si produce la TUMA PERSA, è in ginocchio a causa di uno smottamento avvenuto durante le alluvioni del 3 Novembre ma nessuno sembra in grado di trovare una soluzione. Un assurdo grattacapo burocratico e un rimpallo politico riassunto bene QUI da Clara Minissale. Una piccola produzione di circa ottomila…

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Fud Bottega Sicula

Fud Bottega Sicula

Fud Bottega Sicula: la grande festa siciliana per l’apertura a Milano È stato presentato ieri alla stampa Fud Bottega Sicula Milano, il primo ristorante targato Andrea Graziano fuori dai confini dell’isola. A sostenerlo nell’impresa Vittorio e Saverio Borgia, già presenti sulla piazza milanese con un format ristorativo di successo in zona Brera. Fud Bottega Sicula aprirà al pubblico questa sera e la lista d’attesa è già lunga. Via casale 8, una zona pedonale nel cuore dei navigli, si arricchisce di una nuova esperienza gastronomica Made in Sicily, già molto apprezzata ieri sera da un vasto…

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