grani antichi di Sicilia Archivi

Sicicon Valley porta al club Ferrari di Parigi la pizza ai grani antichi siciliani Grazie all’incubatore di start up che ha sede a San Cipirello, due pizzaioli hanno portato i loro impasti alternativi all’autodromo di Mortefontaine. Tra le miscele di grani anche l’alga spirulina Due pizzaioli di San Giuseppe Jato, Giovanni e Tony Laudani hanno conquistato gli appassionati del club Ferrari di Parigi. Grazie all’associazione Sicicon Valley, incubatore di start up, ideato da alcuni giovani siciliani e presieduto dall’imprenditore Domenico Ferruggia, hanno portato i sapori della loro terra all’autodromo di Mortefontaine, dove era in corso…