Tag: Tuna fish fest

Con la proclamazione del vincitore del primo “Gran Premio Internazionale del Tonno Rosso”,  sfida  gastronomica tra chef di sei Paesi, si è concluso domenica, a Cornino, il “Premio Saturno-Tuna Fish Fest”, promosso con il patrocinio del Comune di Custonaci, del Dipartimento Pesca Mediterranea Regione Sicilia e del Flag Trapanese. A trionfare è stato  il rumeno Paul Siserman, classe 1976,  con un palmares alle spalle che lo rendono uno degli chef più quotati del paese transilvano: 3 trofei internazionali, 23 medaglie d’oro, executive chef e patron del Ronin-Suchi a Cluj-Napoca. E’…